4 بی بی کیو ساس ہر ساؤتھرنر کو معلوم ہونا چاہئے

بی بی کیو ساس جنوب میں گھریلو اہم مقام ہے۔ ہم نے اسے اپنے مرغی پر ڈال دیا ، سور کا گوشت کھینچ لیا ، اور سوسیج پیتے ہیں۔ یہ سچ ہے ، جنوبی لوگ اپنے & apos c کیو or یا ان کی چٹنیوں سے گھبراتے نہیں ہیں۔ اگرچہ ہمارے پاس ہمارے پسندیدہ گروسری اسٹور برانڈز ہیں اگر ہم & apos a وقتی بحران میں ہیں تو ، ہم پختہ یقین رکھتے ہیں کہ گھر کا بناؤ ہمیشہ ہی بہتر ہوتا ہے۔ ہم نے چار سی بی سی کیو ساس تیار کی ہیں جو ساؤتھ کی پیش کش کے لئے بنانا اور اس کی نمائش کرنا ناقابل یقین حد تک آسان ہیں۔ ہماری چار آزمائشی اور سچی چٹنییں کیرولائنا سرسڈ ساس ، میمفس سویٹ ساس ، سرکہ باربی کیو ساس اور الاباما وائٹ ساس ہیں۔ باربی کیو کی کچھ بنیادی معلومات جو جاننا ضروری ہے کہ یہ چٹنی کچھ خاص قسم کے گوشت کے ساتھ بالکل مماثل ہے۔ وہ ایک ساتھ میٹھی چائے اور بسکٹ یا مٹر اور گاجر کی طرح چلتے ہیں۔ مسکراہٹ کی چٹنی کے جوڑے سگریٹ نوشی سوسیج کے ساتھ اور میٹھی چٹنی کے جوڑے پسلیاں۔ تمباکو نوشی شدہ چکن پر کھجلی ہوئی سور کا گوشت اور سفید چٹنی کے ساتھ سرکہ کی چٹنی بہترین طور پر پیش کی جاتی ہے۔ اگر آپ اپنے اگلے گھر کے پچھواڑے میں اپنے مہمانوں کو متاثر کرنا چاہتے ہیں تو ، ان گھریلو چٹنیوں میں سے یہ پیچیدہ ٹکڑا ملا دیں۔ ہم پر بھروسہ کریں ، یہ آپ کے پسندیدہ مقامی BBQ مشترکہ سے بھی بہتر ذائقہ لے سکتا ہے۔

کیرولینا مسٹرڈ ساس

سرسوں ، براؤن شوگر ، اور شہد ایک ساتھ مل کر کلاسیکی سرسوں کی چٹنی بناتے ہیں۔ یہ چٹنی ٹانگی اور میٹھی کا کامل امتزاج ہے۔ تمباکو نوشی کی ہوئی نسیج اور اس کے ساتھ ساتھ کولیسلا کے ایک حص sideے میں یہ بوندا باندی ہے۔

میمفس سویٹ ساس

ہم & apos Me میمفس ، سینٹ لوئس ، اور کینساس سٹی کے علاقوں کو حتمی شکل دے رہے ہیں۔ اس روشن سرخ چٹنی کا صرف ایک ذائقہ ہمیں اپنے پسندیدہ مقامی بی بی کیو مشترکہ میں واپس لاتا ہے۔ اس دھواں دار اور میٹھی چٹنی کو پسلیوں یا سگریٹ نوشی پر ڈالو۔





سرکہ باربی کیو ساس

تمام چٹنیوں کو بنانے کے لئے سرکہ کی چٹنی آسان ہے لیکن یہ یقینی طور پر ذائقہ پیک کرنے کا طریقہ جانتا ہے۔ ایک میسن جار پکڑیں ​​اور اس تیز اور میٹھی چٹنی کو ہلا دیں۔ آپ کے بی کیو میں فوری طور پر حرارت لانے کی ضمانت ہے۔ یہ سرکہ کی چٹنی کھینچی ہوئی سور کا گوشت یا پسلیوں پر بہترین طور پر پیش کی جاتی ہے۔

الاباما وائٹ ساس

الاباما سفید چٹنی صرف تمباکو نوشی شدہ چکن کے لئے ہے۔ یہ خفیہ چٹنی میئونیز اور سرکہ کی کھجلی ہے جو تمباکو نوشی چکن کے ذائقہ کو فوری طور پر توازن بخشتا ہے۔ آپ کے مرغی کو سفید چٹنی میں ڈوبنے کا طریقہ یقینی بنانے کے لئے صرف ایک ہی راستہ ہے۔ چکن کے ایک بڑے پیالے میں اپنے مرغی کو رکھنے کے لئے ٹونگس کا استعمال کریں۔ یہ کلاسک الاباما وائٹ ساس کے بغیر جنوبی بی بی کیو نہیں ہے۔



دلچسپ مضامین