5 چیزیں جو آپ کو اپنے بلینڈر میں کبھی نہیں رکھنی چاہیں

بلینڈر بلینڈرblender | کریڈٹ: اینڈی وہیل / گیٹی امیجز

ہم میں سے اکثر کے پاس کچن کے کچھ سازو سامان کی کمی ہے جس کا ہمیں مطلب ہے ، جس کا مطلب ہے کہ ہم میں سے بیشتر ٹولز کو استعمال کرنے میں 'تخلیقی' رہے ہیں جو ہمارے پاس فوڈ پروسیسر یا رولنگ پن کو تیار کرنا ہے جو ہم & apos؛ پھر بھی کرسمس کے حصول کی امید کر رہے ہیں۔ اگرچہ تخلیقی صلاحیتوں کے فوائد ہیں ، لیکن باورچی خانے کے گیئر (خاص طور پر آپ کے بلینڈر) کی آسانی آسانی سے تباہ کن ہوسکتی ہے۔

دیکھو: یہاں & apos s کیوں ہر باورچی خانے کو فوڈ پروسیسر کی ضرورت ہے

یہاں 5 چیزیں ہیں جو آپ کو کبھی بھی اپنے بلینڈر میں نہ ڈالیں:

آلو

چھلے ہوئے آلووں کو کہنی کی چکنائی کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ ناگزیر نہیں ہے۔ میشڈ آلو کے ل required سخت محنت کے شارٹ کٹ لامحالہ ڈش کو برباد کردیں گے۔ جب آلووں کو زیادہ کام کیا جاتا ہے تو ، وہ چپچپا ہوجاتے ہیں اور چھلکے ہوئے آلووں کا ایک نرم اور کریمی کٹورا نیم سیمولڈ گلو کی ساخت میں بدل دیتے ہیں۔ بلینڈرز جارحانہ انداز میں اس بات پر اشتعال کرتے ہیں کہ وہ کیا ملا رہے ہیں۔ یہ آلو میں نشاستے کا ایک خوفناک خواب ہے۔ آلو کا سوپ مرکب کرنے کے لئے محفوظ ہے کیونکہ مائع اس مکسچر کو گمی بننے سے روکتا ہے ، لیکن خود ہی ایک آلو بلینڈر میں بے دفاع ہوتا ہے۔





کافی پھلیاں

اگر آپ اپنے بلینڈر میں کافی پھلیاں پیسنے کی کوشش کرتے ہیں تو آپ کو بہت مایوسی ہوگی۔ نہ صرف پھلیاں بلڈوں کو کم کردیتی ہیں بلکہ مشین پھلیاں کو بے قابو سائز کے ٹکڑوں میں بھی ٹکڑے ٹکڑے کر دے گی بلکہ اس کے کہ پسے ہوئے کافی پھلیاں بنا دیں۔

خشک میوا

جب تک کہ آپ مکھن چھری ، ڈان & اپس کے ذریعہ اپنے بلینڈر کے نیچے سے چپچپا پھلوں کے پیسٹ کو کھودتے ہوئے ایک دوپہر خرچ نہیں کرنا چاہتے ہیں ، سوکھا پھل یا دھوپ سے خشک ٹماٹر ملاوٹ کرنے کی کوشش نہ کریں۔ اگر آپ کو خشک میوہ جات یا دھوپ سے خشک ٹماٹروں سے پیسٹ بنانے کی ضرورت ہے تو ، آپ کو بلینڈر میں رکھنے سے پہلے انہیں مائع میں ہائیڈریٹ کرنا چاہئے۔ مائع پھلوں کو ڈھیل دیتا ہے لہذا یہ بلینڈر بلیڈوں کی بنیاد سے نہیں چمٹتا ہے۔



پورے مصالحے

پورے مصالحے ان کی قوت کو پیش گوئی کے مصالحوں سے بہتر طور پر برقرار رکھتے ہیں کیونکہ اندرونی حصے ہوا کے سامنے نہیں ہوتے ہیں۔ تاہم ، اگر آپ گھر میں اپنے مصالحے کو پیسنا چاہتے ہیں تو ، بلینڈر ناہموار پیسنے لگے گا اور غیر مساوی مصالحے کے ٹکڑے چھوڑ دیں گے جو آپ کو اپنے کھانے میں نہیں ڈالنا چاہئے۔ آپ آسانی سے اپنے مسالوں کو یکساں طور پر پیسنے کیلئے ایک سستی کافی گرائنڈر استعمال کرسکتے ہیں۔

آٹا

ایک blender ایک مکسر نہیں ہے اور یہ کبھی نہیں ہوگا۔ یہ ایک غلطی ہے جو آپ صرف ایک بار کرتے ہیں ، لہذا اگر آپ نے اسے حاصل نہیں کیا تو ، عقلمند بنیں اور ہماری غلطیوں سے سبق لیں۔ مرکب کو موڑنے کے ل liquid نہ صرف عام طور پر اتنا مائع موجود ہوتا ہے ، بلکہ تمام آٹے میں آٹا ہوتا ہے ، اور آٹے کو گلوٹین نامی ایک طاقتور پروٹین سے بھر دیا جاتا ہے۔ جارحانہ بلیڈ حرکتیں آٹے کے زیادہ کام کرتی ہیں ، جس سے گلوٹین کو بہت تیزی سے نشوونما ہوتی ہے اور آپ کے آٹے میں ناقابل یقین حد تک سخت ساخت تشکیل دیتے ہیں۔ جب تک کہ آپ گھنے کوکیز کی ٹرے نہیں چاہتے ہیں جو آپ & # 39 won کو نہیں جیت پاتے ہیں اور جب آپ کاٹتے ہیں تو ہاتھ سے ملا کر چپک جاتے ہیں۔

دلچسپ مضامین