رس کے خلاف کیس پہلے سے زیادہ مضبوط ہے

رس صحت کا رجحان ہے جو صرف جیت گیا & apos t t نہیں جاتا ہے۔ عملی طور پر ہر شہر بلاک پر ایک رسپنگ شاپ ہے اور آپ کے اسپن انسٹرکٹر سے لے کر آپ کی والدہ تک ہر شخص اس کے شیشوں کو روزانہ نیچے گراتا ہے۔ اس میں کوئی شک نہیں ہے کہ جوس لگانا ہر جگہ ہے — لیکن کیا یہ ہر شخص کے کہنے کے مطابق صحت مند ہے؟

جوس آپ کو زیادہ سے زیادہ وٹامنز اور معدنیات استعمال کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے ، اور یہ ان لوگوں کے لئے مثبت ہے جو کافی پھل اور سبزیاں کھانے کے لئے جدوجہد کریں۔ لیکن ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ اس کے صحت کے ہال کے مستحق نہیں ہے۔ گذشتہ موسم سرما میں ایک مقالے میں جرنل آف امریکن کالج آف کارڈیالوجی ، ماہرین نے کئی کی جانچ پڑتال کی غذائیت سے متاثرہ غذائیں juice liquid juice juice juice juice juice juice juice juice juice over اور لکھا ہے کہ مائع غذا سے زیادہ 'کھانے کی پوری کھپت کو ترجیح دی جاتی ہے'۔

یہاں گھومنے سے پہلے آپ کو کیا جاننا چاہئے۔

جوس میں ایک اہم جز غائب ہے

اگرچہ رس میں وٹامنز اور معدنیات شامل ہوتے ہیں جبکہ آپ کو تازہ پیداوار میں پائے جاتے ہیں ، لیکن یہ آپ کی اکثریت سے بے دخل ہے۔ غذائی ریشہ پودوں کے وہ حصے جو آپ کا جسم ہضم نہیں کرسکتے ہیں۔ صرف اس وجہ سے کہ آپ کا جسم فائبر کو جذب نہیں کرتا ہے ، تاہم ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اس کا استعمال نہیں ہوتا ہے۔

صحت مند ہاضمے کو باقاعدہ بنانے اور آپ کو طویل عرصہ تک مکمل رکھنے میں مدد کے ل Fi فائبر آپ کے معدے کی معدے سے گزرتا ہے ، میو کلینک کے مطابق . کھانا a اعلی فائبر غذا ذیابیطس ، دل کی بیماری اور موٹاپا کے خطرے کو کم کرنے کے لئے بھی دکھایا گیا ہے۔

اور گمشدہ فائبر کے بغیر ، جوس آپ کو بھر نہیں سکتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ غذائی اجزاء پینا ان کے کھانے سے کم تسلی بخش ہوتا ہے . نیو یارک شہر میں مقیم ایک غذا ماہر سنتھیا ساس کی وضاحت کرتے ہوئے ، 'اگرچہ آپ کے جسم کو [جوس میں] وٹامن ، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ پسند ہیں ، جوس میں ریشہ اور ڈان اور آپس کی کمی نہیں ہوتی ہے ، لہذا ان کو آپ کی پیداوار نہیں ملتی ہے ،'

زیادہ تر رس خالص چینی ہے

زیادہ تر پیداوار میں قدرتی طور پر چینی ہوتی ہے ، اور پھل عام طور پر سبزیوں سے زیادہ پیک کرتے ہیں۔ واشنگٹن ، ڈی سی میں نیشنل سینٹر برائے وزن اور تندرستی کے ڈائریکٹر سکاٹ کاہن کا کہنا ہے کہ اس مرکب میں فائبر کے بغیر ، جوس بنیادی طور پر صرف قدرتی شکر اور پانی ہوتا ہے ، اگرچہ قدرتی شوگر بے ضرر معلوم ہوسکتی ہے ، لیکن آپ کا جسم بہت کم کرتا ہے کاہن کا کہنا ہے کہ کینڈی کے ٹکڑے کے مقابلے میں سیب میں شکر کے درمیان فرق کریں۔

کاہن کا کہنا ہے کہ ، 'چاہے شوگر پھلوں سے ہو یا سبزی سے ہو یا یہ & apos؛ چینی کی جو چیز شامل ہوتی ہے اس کے مقابلے چینی شاید اس مسئلے میں کم ہی ہو۔ دوسرے الفاظ میں، جب آپ کیلا کھاتے ہیں ، پھل میں موجود فائبر خون میں گلوکوز میں اضافے سے روکنے سے اپنے شوگروں کو خون کے دھارے میں جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔ جب آپ رس پیتے ہیں تو ، دوسری طرف ، شوگر کا نشانہ فوری اور بلا روک ٹوک ہوتا ہے ، جس کے نتیجے میں انسولین سپائکس اور حتمی حادثات کا شکار ہوجاتی ہیں۔ قلیل مدتی میں ، اس کا مطلب ہے کہ آپ کی توانائی کی سطح میں تیزی سے امکان ہے۔ طویل مدتی میں ، انسولین اسپائکس وزن میں اضافے ، ٹائپ 2 ذیابیطس اور دیگر امور میں اہم کردار ادا کرسکتی ہیں۔

اس کے علاوہ ، ساس کا کہنا ہے کہ ، جب آپ & apos solid ٹھوس کھانا کھانے کے مقابلے میں رس پیتے ہو تو چینی پر اس سے زیادہ اضافی کرنا زیادہ آسان ہے۔ وہ کہتے ہیں ، 'بنیادی طور پر پھلوں سے تیار کیا جانے والا 16 اونس کا جوس ایک ہی وقت میں کئی کپ پھل کھانے کے مترادف ہوسکتا ہے ، جو کچھ زیادہ تر لوگ کبھی نہیں کرتے ہیں۔' 'اس کے علاوہ ، کیونکہ وہ & apos re زیادہ مرتکز ہیں لہذا ، جوس زیادہ تر لوگ چینی کی شکل میں زیادہ کارب مہیا کرتے ہیں اس سے زیادہ تر لوگ جلتے ہیں یا ایک ہی نشست میں استعمال کرسکتے ہیں۔'

کے لئے انتخاب سبز کا رس کاہن کا کہنا ہے کہ ، جوس یا پوری طرح یا سبزیوں سے بنیادی طور پر تیار کیا جانے والا جوس ہے۔ یہ ایک بہتر انتخاب ہے ، کیونکہ سبزیاں عام طور پر پھلوں کے مقابلے میں چینی اور کیلوری میں کم ہوتی ہیں۔

رس صاف کرنے سے شاید آپ کا وزن کم نہیں ہوگا

کاہن کا کہنا ہے کہ 'میں نے اپنے کیریئر میں کبھی بھی ایسا معروف سائنسی مطالعہ نہیں دیکھا جس میں یہ دکھایا گیا تھا کہ وزن کم کرنے یا دیگر مثبت نتائج پر رسولی اور صفائی کا کوئی اثر ہوتا ہے۔ اگرچہ جوس صاف کرنے سے آپ کو قلیل مدت میں پاؤنڈ گرنے میں مدد مل سکتی ہے ، لیکن کاہن کا کہنا ہے کہ اس میں کوئی اعداد و شمار موجود نہیں ہیں کہ وہ چربی جلانے میں مدد دیتے ہیں یا وقت کے ساتھ ساتھ وزن میں مستقل وزن میں کمی کا باعث بنتے ہیں۔ کاہن کا کہنا ہے کہ ، یہ حقیقت میں فائبر ہے — چیزوں کا جوس پیچھے رہ جاتا ہے — جو آپ کو وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے ، کیونکہ یہ آپ کو زیادہ دیر تک رہنے میں اور زیادہ کھانے سے بچنے میں مدد کرتا ہے۔ 'کسی بھی ذریعہ سے فائبر ، زیادہ ترپیدا کرنے کے لئے جانا جاتا ہے اور کم از کم تھوڑا سا وزن کم کرنے کی طرف جاتا ہے ، لہذا فائبر کو رکھنا ایک زبردست طریقہ ہے ،' وہ کہتے ہیں۔

ساس کا کہنا ہے کہ وزن کم ہونے سے رس رس صاف ہوجاتے ہیں۔ 'میں اور apos m میں روزہ رکھنے یا صاف کرنے کا مداح نہیں ہوں کیونکہ ان میں فائبر ، پروٹین اور صحت مند چربی سمیت اہم غذائی اجزاء کی کمی ہوتی ہے۔'

رس آپ کا وزن بھی بڑھا سکتا ہے

جب آپ کے جسم کو شوگر پڑ جائے تو ، یہ توقع کرتا ہے کہ اس کے ساتھ ساتھ کیلوری اور مادہ بھی جاری رہے . جب آپ مطمئن رہنے کے ل any بغیر کسی فائبر کا استعمال کیے بغیر آپ کو شکر رس کا رس پیتا ہے تو ، آپ کا جسم الجھن اور بھوک لگی ہوسکتا ہے — ممکنہ طور پر آپ کو بعد میں ضرورت سے زیادہ کھا سکتے ہیں۔ کاہن کہتا ہے مطالعے سے پتہ چلتا ہے ٹھوس کھانوں کا استعمال ، جیسا کہ مائعات کے برعکس ، زیادہ ترتیبات کی پیش کش کرسکتا ہے ، جس کے بعد لوگوں کو کم کھانا پینا پڑتا ہے۔

آپ کے لئے رس سے بہتر نہیں ہوسکتا ہے

اسموٹیز کسی بھی طرح ایک کامل کھانا نہیں ہے . ساس کا کہنا ہے کہ پھل پر اس کا زیادہ استعمال کرنا اور شربت جیسے شکر آوروں کھانے میں دھوکہ دینا آسان ہے ، لیکن چونکہ وہ عام طور پر پورے پھل یا سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں لہذا وہ کم از کم مساوات میں فائبر کو برقرار رکھتے ہیں۔ ساس کا کہنا ہے کہ 'میں اور apos؛ پوری صحتمند پروٹین کے ساتھ مل کر پوری سبزیوں اور پھلوں کے مناسب حصوں کے ساتھ تیار کردہ ہمواروں کا پرستار ہوں ، جیسے پودوں پر مبنی پروٹین پاؤڈر ، اور ایوکاڈو یا بادام کے مکھن جیسے تندرستی چربی۔

نیچے کی لکیر

رس صحت کا ہیرو ثابت نہیں ہوسکتا ہے۔ اگر آپ اسے پسند کرتے ہیں ، تو ، یہ متوازن غذا کا حصہ ہوسکتا ہے۔ کچھ حص modeوں کو صرف اعتدال پسند رکھیں ، کم چینی والی سبزیاں اپنے مرکب میں شامل کریں اور آپ کے مشروبات میں یا اس کے ساتھ فائبر سے بھرپور غذا کھائیں۔

کاہن کا کہنا ہے کہ شاید سب سے اہم بات یہ ہے کہ ، صفر کیلیری فریبی کے طور پر رس کے بارے میں سوچنے کے عام جال سے بچیں۔ وہ کہتے ہیں ، 'لوگ اس میں سے زیادہ سے زیادہ شراب پیتے ہیں اور وہ پسند کرتے ہیں اور نہیں کرتے ہیں t نہیں سمجھتے کہ یہ واقعی چینی اور کیلوری میں کس طرح اضافہ کرسکتا ہے۔' یہ ناشتہ ہے۔ یہ مفت کھانا نہیں ہے۔ '

یہ کہانی اصل میں ظاہر ہوئی وقت