یہی وجہ ہے کہ میکڈونلڈ کے ہیش براؤنز (اور فرانسیسی فرائز) ذائقہ بہت اچھا ہے

میک ڈونلڈ کے ہیش براؤنزکریڈٹ: بشکریہ میک ڈونلڈز

اگر آپ نے پہلے کبھی ان کی آزمائش کی ہے تو ، آپ کو میک ڈونلڈ & apos میں ہیش براؤنز کے بارے میں کچھ خاص معلوم ہوگا۔ کسی طرح یہ بالکل سنہری بھوری بھوری رنگ کے ساتھ باہر سے بھی خستہ اور اندر سے نرم دونوں کا انتظام کرتے ہیں۔ اور جبکہ ہم & apos ve میں بننے والی تمام چھوٹی تفصیلات کا احاطہ کیا گیا ہے میک ڈونلڈ اور کوپو تمام ہیش براؤن بنانے میں صرف ایک ہی راز ہے۔



چال تیل میں شامل جز ہے جس میں جزوی طور پر ہیش براؤنز (اور وہ مشہور فرانسیسی فرائیز) کو منجمد کرنے اور ریستورانوں میں بھیجنے سے پہلے بھوننے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا۔ شروع ہی سے میک ڈونلڈ & quot cotton سوتی کے تیل اور گائے کے گوشت کے لمبے مرکب میں اپنے فرانسیسی فرائز اور ہیش براؤن (جب 1970 میں ناشتے کی چیزوں کو مینو میں شامل کرتے تھے) بھونتے تھے۔ یہ ایک مزیدار مرکب ہے ، لیکن چونکہ گائے کا گوشت لمبا مہیا شدہ چربی کی ایک شکل ہے ، اس سے یہ بھی غیر صحتمند ہے اور اس میں سنتری ہوئی چربی میں فرائز اور ہیش براؤن بہت زیادہ ہے۔

ان کی تلی ہوئی مینو اشیاء کو تھوڑا سا صحتمند بنانے کی کوشش میں ، میک ڈونلڈ نے 1990 میں اپنے آلو کے پہلوؤں کو سبزیوں کے تیل سے بھوننا شروع کر دیا۔ لیکن ان میں ہیش براؤن دینے اور گائے کے گوشت کی کھجلی میں بھوننے جیسے ہی مزیدار ذائقہ کو بھوننے کے لئے ، انہوں نے مزید کہا تیل پر قدرتی گوشت کا ذائقہ۔ آپ اسے ان دونوں کے اجزاء کی فہرست میں تلاش کرسکتے ہیں ہیش براؤنز اور فرائز یہ تبدیلی بھی اسی وجہ سے ہے کہ آپ نے محسوس کیا ہے کہ میک ڈونلڈ کے فرائز نے 90 کی دہائی میں تھوڑا سا مختلف چکھنا شروع کیا تھا ، اور کیوں کچھ لوگ میک ڈونلڈ & apos کو فرشتے تھے جب وہ بچے تھے تو بہتر چکھنے لگتے تھے۔





قدرتی بیف ذائقہ کیا ہے؟

اس سوال کا جواب دینا تھوڑا سا مشکل ہے کیونکہ اس میں کھانے کی کچھ پیچیدہ کیمیا شامل ہے۔ بنیادی طور پر ، میکڈونلڈ & apos menu کے مینو کے مطابق ، ان کے قدرتی گائے کے گوشت کا ذائقہ شروع کرنے والے اجزاء کے طور پر ہائیڈروالائزڈ گندم اور ہائڈرولائزڈ دودھ استعمال کرتا ہے (جس کا بدقسمتی سے ہیش براؤن اور فرائز آرن & آپس نہیں ہوتا ہے)۔

متعلقہ: میک ڈونلڈ & مینوز محدود وقت کے لئے اپنے مینو میں ڈونٹ اسٹکس کو شامل کررہے ہیں



گائے کے گوشت کے بغیر قدرتی گائے کے گوشت کا ذائقہ بنانے کے ل food ، غذا کے سائنسدانوں نے اصلی گائے کے گوشت میں امینو ایسڈ تیار کرلئے ہیں جو اسے اس کا ذائقہ دیتے ہیں۔ چونکہ گائے کے گوشت میں سے کسی کو استعمال کیے بغیر گائے کے گوشت سے ذائقہ نکالنا اتنا مہنگا (اور بیکار) ہوگا ، سائنس دانوں نے پھر ایک راستہ تلاش کیا گائے کا گوشت استعمال کیے بغیر اسی ذائقے کو دوبارہ بنانے کے ل and ، اور اس کے بجائے زیادہ عام اجزا جیسے گندم اور دودھ استعمال کریں۔

ہش براؤن کیسے بنے ہیں؟

یقینا ، صرف گائے کے گوشت کے ذائقہ میں سے کچھ زیادہ جاتا ہے میک ڈونلڈ کے ہیش براؤن بنانا . اس کی شروعات تازہ آلوؤں سے ہوتی ہے ، جس کا معائنہ کرتے ہوئے یہ یقینی بنایا جاتا ہے کہ وہ میک ڈونلڈ کے معیار کے معیار پر پورا اترتے ہیں۔ پھر انہوں نے کسی بھی داغ یا نقص کی وجہ سے دوبارہ معائنہ کرنے سے پہلے دھو کر چھیل لیا۔ اس عمل کا اگلا مرحلہ مکینیکل کٹر سے گذرنے والا راستہ ہے ، جو آلووں کو سٹرپس میں کاٹتا ہے۔

متعلقہ: گھریلو ہش براؤن بنانے کا طریقہ



کاٹنے کے بعد ، آلو کی پٹیوں کو کچھ منٹ کے لئے گرم پانی میں بلینچ کر دیا جاتا ہے ، پھر اسے خشک کرکے دوبارہ بھینشے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ لیا جاتا ہے جس پر ہم گپ شپ ہوتے ہیں۔ اپنی الگ شکل لینے سے پہلے ، آلو کے ٹکڑوں کو نمک ، کالی مرچ ، مکھن ، اور آلو کے آٹے کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ پھر ، ایک بار جب وہ & apos sha شکل اختیار کرچکے ہیں تو ، ہیش براؤن جزوی طور پر سبزیوں کے تیل اور گائے کے گوشت کے ذائقہ میں تلی ہوئی ہیں ، ٹھنڈا ، منجمد اور ریستوران بھیج دیا جاتا ہے۔

آپ & apos still اب بھی اپنے مقامی میکڈونلڈ & apos s پر تازہ تلی ہوئی ہیش براؤنز لیں گے — اور چونکہ وہ سارا دن ناشتہ کے مینو پر ہیں ، آپ ان کو کسی بھی وقت آرڈر کرسکتے ہیں۔ جب ہیش براؤنز کا آرڈر آجائے گا ، تب آپ کا ریسٹورنٹ ان کو بھوننے کا کام ختم کردے گا ، لہذا وہ آپ کے پاس گرم ، کرکرا اور تازہ تر پہنچیں گے۔

دیکھو: ریئل وے میک ڈونلڈ نے اپنی رقم آپ کو حیرت میں ڈال دی ہے

ان میں کاٹتے ہوئے ، آپ & quot never کبھی اندازہ نہیں لگائیں گے کہ میک ڈونلڈ & apos has کے ہیش براؤنز اور فرانسیسی فرائز کے پیچھے بہت کوشش اور تاریخ ہے۔ لیکن اب ، اگلی بار جب آپ & apos re دوبارہ ڈالر کے مینو کو اسکیم کرتے ہو تو ، آپ کو انتہائی لت میں ڈالنے والے ہیش براؤن اور فرائز کے ل for ایک نئی تعریف ہوسکتی ہے۔

یہ کہانی اصل میں شائع ہوئی بہتر گھروں اور باغات

دلچسپ مضامین