سیلما ، الاباما میں ہم چھوٹے شہر کے انداز کے بارے میں کیا پسند کرتے ہیں

کیٹ ووڈ ہیڈ شاٹ کیٹ ووڈ ہیڈ شاٹکریڈٹ: ہیکٹر مینول سانچیز

کیٹ ووڈ نے اپنی دادی & apos؛ باورچی خانے میں بسکٹ کھینچنے میں اپنی والدہ کے ساتھ پیس بنانے میں اضافہ نہیں کیا۔ میرے خاندان میں بہت سارے باورچی یا بیکر نہیں تھے۔ وہ رومانو & اپوس کے ماکارونی گرل میں لوگوں کے ساتھ پہلی نام کی بنیاد پر تھے ، 'وہ ہنستے ہوئے کہتی ہیں۔ 'لیکن ہم نے ہمیشہ ساتھ کھانا کھایا۔ برادری ایک میز کے گرد واقع ہوتی ہے۔ ' کھانے کے ذریعہ کمیونٹی بنانے کا یہ خیال ہے جس نے کیٹ کو اس کے بیکنگ بلاگ کو شروع کرنے کی ترغیب دی ، لکڑی اور چمچ ، کچھ سال پہلے۔ 'یہ حیرت انگیز ہے جب کوئی مجھ سے خط لکھ کر کہتا ہے ،' گوش ، یہ نسخہ مجھے ایسی چیز کی یاد دلاتا ہے جو میری دادی جان کے ذریعہ بناتا تھا ، 'یا' میں بچپن میں ہی نہیں تھا۔ ' جب آپ لوگوں سے سنتے ہیں اور سوچتے ہیں کہ ، 'اوہ ، آپ بھی؟' تو یہ واقعی ٹھنڈا ہوجاتا ہے؟ 'کیٹ کہتی ہے۔ جبکہ یہ سیلما ، الاباما میں مقیم دو والدہ کی بعض اوقات معمولی ترکیبیں بھی شیئر کرتی ہیں ، وہ عام طور پر موقع کے لائق مٹھائوں سے چپک جاتی ہے ، یہاں تک کہ اگر واقعہ صرف اتوار کا کھانا ہی ہو۔ 'بیکنگ تو جشن منانے کی بات ہے۔ اگر آپ پرت والے کیک یا یہاں تک کہ گوئ کے ایک پین ، باکس-براؤنز سے دکھاتے ہیں تو ، آپ & apos just ابھی ایک ساتھ مل کر پوری نئی سطح پر پہنچ گئے ہیں۔ وہ کہتی ہیں کہ یہ اب ایک پارٹی ہے۔

میرا انداز

'میں & apos m بالکل آرام دہ اور پرسکون ، کلاسک ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک تازہ دم کیا گیا۔ میرے لئے ، اس کا بنیادی طور پر مطلب ہے کہ غیر جانبدار چوٹیوں اور لوازمات کے ساتھ جوڑا جانے والا ڈینم کی ایک بہت سی چیز ہے۔ اگر میں & apos؛ میں مشتعل ہو رہا ہوں ، تو میں کالے رنگ کے پاپس کے ساتھ کالے لباس کی طرف جھک جاتا ہوں جو میری جلد اور بالوں کے سروں کو خوش کر دیتا ہے۔ زیتون سبز اور نیلے رنگ میرے پسندیدہ ہیں۔ '

کیٹ ووڈ کیٹ ووڈکریڈٹ: ہیکٹر مینول سانچیز

زچگی نے میرے فیشن پسند کو کس طرح شکل دی ہے

'آپ جلدی سے یہ سیکھ لیں کہ کون سے کپڑے اور کٹوتی معاف ہوگی۔ میں ریشم کو باہر کے لئے محفوظ کرتا ہوں جب مجھے معلوم ہوتا ہے کہ وہاں جیت جاتا ہے اور آپ کے پاس کوئی بچہ نہیں ہوتا ہے تو میری گود میں کھانا پھیلانے کے لئے کوئی بھی بچے نہیں بنتے ہیں۔ '





نمبر ون خوبصورتی کا افسوس

'میں ہر آٹھ سال میں ایک بار خود کو دھماکے سے دوچار کرتا ہوں۔ براہ کرم ، مجھے دوبارہ کبھی ایسا نہ کرنے میں مدد کریں۔ '

مجھے خریداری کی نصیحت کرنی چاہئے

'ان اہم ٹکڑوں میں سرمایہ کاری کریں جو آپ ہر روز پہنیں گے۔ برسوں سے ، میں نے معیار سے زیادہ مقدار میں خریداری کی اور کپڑے سے بھرے درازوں کا اختتام کیا جس سے میں صرف ایک قسم کا پیار کرتا ہوں کیونکہ مجھے اپنا پورا بجٹ ایک جگہ پر خرچ کرنے سے ڈر لگتا تھا۔ اب ، میں جانتا ہوں کہ میں & apos؛ میں اپنی روز مرہ کی اشیاء کی زیادہ تعریف کروں گا اگر میں وہ چیزیں خریدوں جو مجھے سب سے زیادہ خوش کرنے کے مقابلے میں ، صرف انتہائی سستی کے مقابلے میں ہے۔ '



کیٹ ووڈ کیٹ ووڈکریڈٹ: ہیکٹر مینول سانچیز

وائڈ ٹانگ یوٹیلیٹی جمپسٹ ، 8 138؛ madewell.com
زیتون سابر میں ڈے ہیل مول ، 155؛۔ everlane.com

میں نے بیکنگ پر توجہ دینے کا فیصلہ کیوں کیا

یہاں سبز رنگ کی لکڑیوں اور کالی سلاد اور بھری ہوئی بیکڈ آلو کے لئے ہمیشہ ایک جگہ موجود ہے ، لیکن میری رائے میں گرم گھر کی کوکیز کی ایک پلیٹ کے بارے میں پرجوش رہنا بالکل آسان ہے۔

پسندیدہ قول

'زندگی مختصر ہے. پہلے میٹھا کھاؤ۔ ' ac جیکس ٹورس



بارود سے پاک نسخے کے راز

'مکھن' اور کلاسیکی ذائقے۔ ترکیبیں جو زیادہ تر میرے ساتھ گونجتی ہیں وہی ایسی ہیں جو گھر کی طرح ذائقہ دار ہوتی ہیں۔ میں اپنے کھانے میں پرانی یادوں کو شامل کرنے کی کوشش کرتا ہوں۔ '

میرے اہل خانہ کا پسندیدہ علاج

'دار چینی سوار روٹی. اگر میں صبح دار دار کی روٹی کھانے کا وعدہ کروں گا تو میرے بچے بستر پر سو جائیں گے اور رات کو سو جائیں گے۔ یہ & apos بالکل اس کی طرح نہیں ہے جو برمنگھم میں ایڈگر & Apos Bak کی بیکری کرتا ہے ، لیکن میں خوشی سے انہیں بیک بیک پر چیلنج کروں گا! '

کیٹ کی پکس ان سیلمہ

ملاحظہ کریں
1. سیلما تعبیر مرکز
2. ایڈمنڈ پیٹس پل
دکان
1. کوئین سٹی مارکیٹ
2. گیلری 905
کھائیں
1. لینی اور آپوس Bar کا بار- B-Q اسپاٹ
2. ہینکاک & اپوس کی کنٹری بار-کوئ
کھیلیں
1. دریائے الاباما

دلچسپ مضامین